한약이나 곰국 등을 끓이시려나봐요?
처음에 끓인 뒤 국물(또는 약)을 모두 드신 후에 건더기만 남아 있잖아요?
여기에 물을 붓고 다시 끓이면 재탕이 됩니다.
곰국은 재탕이 더 구수한 맛이 나지요.
이렇게 해서 이것도 다 드시고 나면 또 새로 물을 붓고 다시 끓이면 삼탕이 됩니다.
삼탕부터는 맛이 연해집니다. 물을 적게 하시는 것이 좋지요.
한약은 재탕은 하지만 삼탕은 하지 않습니다. 곰국은 삼탕까지는 먹을만하구요.